Restaurant gastronomique à Poissy
L’Esturgeon est un restaurant gastronomique situé à Poissy, près de Paris.
Véritable invitation au voyage des sens, cet établissement ouvre ses immenses baies vitrées sur les bords de Seine, face au couchant.
Sur la terrasse ensoleillée ou à l’abri de la véranda climatisée, vous profitez d’une restauration gastronomique inventive et familiale, servie dans un cadre exceptionnel. Les chefs Olivier et Morgan Gremillet, Maîtres cuisiniers de France, vous font partager leur passion.
Pour vos repas d’affaires ou vos dîners en amoureux, pour le mariage de votre fille aînée ou la bar-mitsvah de votre petit-fils, le restaurant gastronomique L’Esturgeon vous accueille à Poissy dans un esprit authentique et convivial, grâce à un service en salle soigné et attentif.
Découvrez la cuisine des Chefs Olivier et Morgan Gremillet
Le restaurant gastronomique propose des menus à 42 et 55 euros, ainsi que des plats à la carte, qui changent au rythme des saisons, des arrivages, et des envies des chefs !
Ici, tout est fait maison, et tout est choisi avec un soin presque jaloux. Car le chef s’occupe de l’approvisionnement en personne : rien n’arrive par hasard dans votre assiette. Et la grande majorité des produits sont français, issus du terroir de l’Île-de-France ou de nos régions, pour vous garantir une qualité optimale.
Fort d’une cinquantaine de couverts, le restaurant L’Esturgeon fait la part belle aux producteurs locaux et aux spécialités françaises.
Dans la lumière éclatante d’un soleil de midi reflété sur la Seine ou dans la fraîcheur orangée d’une soirée printanière, laissez-vous tenter par les crêpes au Noyau de Poissy, flambées sous vos yeux et d’une main experte par Isabelle Gremillet, épouse d’Olivier et mère de Morgan.
Au restaurant l’Esturgeon
L’Esturgeon s’inscrit dans un patrimoine historique assumé et dans la transmission des savoir-faire locaux.
Ainsi, les confitures sont préparées par un confiturier d’Andrésy, dans les Yvelines.
Tout autour de Poissy, et bien que Paris soit tout proche, ce sont les champs, les fermes, les vergers qui fournissent une grande partie des produits que travaillent Olivier et Morgan Gremillet. Chacun a ses recettes de prédilection : la viande pour le premier, le poisson pour le second.
La gastronomie s’invite à Poissy
Ris de veau au porto, foie gras mi-cuit accompagné de sa gelée de framboise, chariot de fromages découpés en salle ou crêpes pisciacaises : vous serez séduits par nos saveurs originales autant que par la vue extraordinaire dont bénéficie notre salle de restaurant.
À 200m du centre-ville de Poissy, à trente minutes de Paris en RER et à 20 minutes de Paris Saint-Lazare, L’Esturgeon est le restaurant gastronomique idéal pour vos repas d’affaires comme pour vos week-ends en famille.
